Tahdon Asiat

Ei mulla mitään harhakuvitelmia ollut siitä etteikö tästä viikosta tulis kaoottinen ja syksystä täysi. Silti kun tähän koulunaloituskaaokseen lisätään vielä yksi jolla on ummetuksen aiheuttama suolitukos ja toinen jonka ahdistus on noussut sellaisiin mittasuhteisiin ettei sitä pitele enää yhtään mikään, ollaan tilanteessa jossa huomattamasti mua rauhallisempikin äiti tarvitsee viiniä – ison lasillisen viiniä. Jos ei muuten niin ihan vain jotta lasten äiti ei pääse uutisotsikoihin a) hylättyään laumansa jonnekin tienposkeen b) tapettuaan lapsensa, ei aseella, ei myrkyttäen, vaan ihan paljain käsin kuristaen, raa’an raivon voimasta. Eilen illalla O kävi ensiavussa - kakalla. Isolla kakalla. Niin isolla että O:n kakan nähdessään sairaanhoitaja haukkoi henkeään ja sanoi "holy cow". Niin ison ettei sitä saatu ulos peräruiskeellakaan ilman lääkärin apua. Nyt meillä on kaksi lasta jotka syövät päivittäin ulosteenpehmentäjää. Nyt meillä on kaksi lasta joilta kaikki maitoon liitt...

Yleisön pyynnöstä yritän tehdä tästä reseptin... Mä oikeesti oon se tyyppi, joka katsoo kaappiin ja sit sekoittaa vähän sitä, ja tätä, ja ripaus tota... tämäkään ei siis ole mikään "oikea" resepti: Muropatukat Täytteeseen: 1 litran pakastemarjoja 1-2dl sokeria tai agavesiirappia 2-3rkl perunajauhoja Voit myös käyttää valmista hilloa. Taikinaan: 7 1/2dl kaurahiutaleita 5dl vehnäjauhoja 3tl leivinjauhetta 1dl sokeria 3tl kanelia 200g voita tai maidotonta margariinia 3 kananmunaa 3 1/2 -4 1/2 dl maitoa tai kookosmaitoa Keitä marjoista paksu kiisseli - marjat kattilaan, 1/2 dl vettä ja sokeri. Kun marjat ovat sulaneet suurusta kiisseli sekoittamalla perunajauhot kylmään veteen ja vatkaamalla perunajauhoseos kiisseliin. Anna jäähtyä hellalla. Sekoita kuivat aineet ja sokeri keskenään. Nypi joukkoon rasva. Vatkaa kananmunat kevyesti - riko rakenne - ja sekoita joukkoon maito, valmista nestettä noin 5dl. Kaada munamaito jauhorasvaseokseen. ...

Ensimmäinen kolmesta (K) koulubussiin kymmentä yli kahdeksan. Toka ja kolmas valmiiksi – eväät eväslaukkuun, vaatteet päälle, kengät jalkaan, hiukset ja hampaat harjaten - jotta saadaan se toka (O) vietyä kouluun vähän ennen yhdeksään. Samalla ilmoitan O:n lounaalle ja saan tunnin enemmän aikaa päivääni. Vitonen on halpa hinta ylinopeussakkojen välttämisestä. O:n koululta kaahataan reippaasti lastenlääkäriasemalle. M:n vatsa on taas kipeä. Suoli ei toimi lääkityksestä ja ruokavaliohoidosta huolimatta. Sen lisäksi se valittaa ylävatsakipua. Eilen illalla nukahtamiseen meni melatoniinista huolimatta toista tuntia ja vatsaa haudottiin lämpötyynyllä, mieltä silityksillä ja juttelulla. Lääkäri määrää M:n uudestaan kolmen päivän tyhjennyskuurille. Sen vatsa on taas täysin pysähdyksissä. Selkeästi se jäätelö lauantaina, ja marjarahka sunnuntaina oli liikaa. Seuraavan kerran maitotuotteita saadaan kokeilla varovaisesti aikaisintaan syksyllä. Tällä kertaa me saadaan unohtaa ajatukset l...

Kookosmaidosta voi tehdä oikeastaan kaiken sen mitä lehmänmaidostakin. No makaronilaatikkoa en oo kokeillut kun ei sitä kukaan meillä kuitenkaan söis. Lasagnen saattaisin tehdä ennemin soijamaidosta tai kauramaidosta... Kaiken makean voi kuitenkin tehdä kookosmaidolla, eikä niissä ole edes makueroa siihen alkuperäiseen reseptiin. Kookosmaitoletut 5dl makeuttamatonta kookosmaitoa 2 kananmunaa 1tl vaniljaa 1/2 tl suolaa 1rkl sokeria 3-4dl vehnäjauhoja Anna turvota hetki ennen paistamista. Kookoskermavaahto 1tlk rasvaista kookosmaitoa 1tl vaniljaa sokeria maun mukaan Anna maidon viilentyä jääkaapissa yön yli tai useamman tunnin. Avaa tölkki ja kaada paksusta kermasta erkaantunut neste toiseen astiaan tai pois. Kaavi kerma tölkistä vatkauskulhoon, mausta ja vatkaa kuten tavallinen kermavaahto. Vaahto on valmista kun se on kuohkeaa ja pysyy kulhossa. Vaahto säilyy jääkaapissa muutaman päivän, mutta vaatii uuden sekoittamisen. kookoskermasta saa va...

Me ollaan viimeisen viikon aikana postettu M:n elämästä maitotuotteet. Siis oikeesti poistettu. Sille tasolle että pizzan päälle tulee soijajuustoa, lasiin manteli- tai kookosmaitoa ja aamulla pannareiden päälle kookoskermavaahtoa. Jäätelö on kookosjätskiä, suklaa maidotonta ja jugurtti mantelia tai kookosta... Ahdistuslääkitystäkin on säädetty, ja annos nostettu 5mg:sta 6 mg:aan. Vatsa toimii taas...  Aamulla mä ajan sen poikien kanssa terapiaan. Matkalla keskustellessa me käsitellään aiheita Jeesuksesta kuolleeseen veljeen ja maitotuotteitten kautta mun sairaalatyöhön ja Ystävänpäivään ja... meidän keskustelut on usein sellaisia et ne pitäis saada nauhalle... väittäisin että noitten kolmen aivoitukset on aika usein vähintäänkin viihdyttäviä ja maailmaa avaavia. Me puhutaan elämästä ja kuolemasta. Me puhutaan Jumalasta. Me puhutaan rukouksen voimasta ja pienistä arkisista asioista. Mä jätän M:n sen terapeutin kanssa ja lähden poikien kanssa ruokakauppaan. Ostan illaks...

Siitä saakka kun M sai diagnoosinsa ja me hypättiin tähän autisminkirjon maailmaan, siihen missä puhutaan sen seitsemästä erilaisesta terapiasta ja ruokavaliohoidosta ja… Niin, siitä saakka mä oon suhtautunut tähän ruokavalioajatteluun vähän olkaani kohauttaen. Me käytiin läpi se vaihe, jossa luovuttiin miltei kaikista maitotuotteista, yritettiin vaihtaa korvaaviin tuotteisiin ja tehtiin tässä aiheessa totaalinen mahalasku – M ei halunnut enää kumpaakaan – ja maitotuotteet poistui vähin äänin meidän elämästä. Yliolkainen suhtautuminen autismin ja ruuan yhteyteen oli helppoa, syötiinhän meillä jo valmiiksi puhdasta luomuruokaa, valtaosa näistä ”vältettävistä” oli meillä jo valmiiksi vältettyjä, eikä tarvinnut ryhtyä karsimaan sokerijohdannaisia, väriaineita, lisäaineita, lannoitteita ja myrkkyjä... nehän oli jo karsittu. Ajatus gluteiinin poistamisesta meidän elämästä tuntui, ja tuntuu edelleen, totaalisen mahdottomalta. Maitotuotteiden karsimisesta ei koitunut mitään hyvää, ja M:n...

Päivät menee edelleen jotenkin pikakelauksella... niin nopeesti ettei ehdi edes ajatella. Tänään olin ihan vakaasti suunnitellut sellaista muikean hidasta aamupäivää ja ehkä vielä hitaampaa iltapäivää, vaan toisin kävi. Mä lähdin liikenteeseen vähän puoliyhdeksän jälkeen ja palasin kotiin joskus ennen puolta kahta, vain lähteäkseni tuntia myöhemmin seuraavalle kierrokselle. Illalla me lähdettiin vielä sinne koulun tiedemessuille... Aamu meni ajaessa ja lastenlääkärissä ja kaupassa ja toisessa kaupassa ja rautakaupassa ja... Hyvä että mentiin – siis sinne lastenlääkäriin - se oli taas joku meidän äitien sisäänrakennettu yhdeksännen varpaan kynnenkulman aavistus... se että nyt olis hyvä mennä lääkäriin. M on valitellut vatsaansa muutaman viikon – joo onhan se aika kauan – ja me ollaan puhuttu sen mukaisesti jännittämisestä ja peloista ja stressistä, ja noin ylipäätään kaikesta mikä saattaa aiheuttaa vatsakipua. Muutaman päivän oon varmistanut että käyhän se vessassa, siis numero...