Siirry pääsisältöön

jääkaapissa lähinnä valoa



Mitä tehdään lauantaiaamuna kun kukaan ei oo käynyt kaupassa. Leipä on loppu myös pakastimesta, eikä jääkaapissa ole edes kananmunia. Jannut kysyy et koska syödään ja äiti tuijottaa tyhjään jääkaappiin päätään raapien. No pannareita tietty.

Vegaani Banaanipannarit


5dl karkeaa täysjyvävehnäjauhoa (tai mitä ikinä jauhoa kaapista sattuu löytymään)
1rkl leivinjauhetta
1rkl kanelia
1tl inkivääriä
2 ylikypsää banaania tai raastettu omena
3rkl chian siemeniä
2-3dl maitoa (meillä manteli-kookos)
1tl vaniljaa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Laita banaanit, chian siemenet, vanilja ja maito tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta. Kaada maitoseos kuiviin aineisiin ja lisää tarvittaessa maitoa. Taikinan tulee olla paksua ja tahmaista.


Paista keskilämmöllä molemmin puolin. Litistä pannukakut pannulla paistolastalla, jotta keskiosa ei jää raa’aksi. Kypsät pannarit ovat noin sentin paksuisia. Tarjoile voin ja siirapin kanssa. 

Kananmunan voi helposti korvata omenalla, banaanilla tai chian siemenillä, ja valtaosan ohjeista voi toteuttaa myös ilman kananmunaa, paitsi ehkä munakkaan. Maidon voi korvata maitojuomien lisäksi myös mehulla tai vedellä, suolaisissa leivonnaisissa liha- tai kasvisliemellä. 


Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

tylsä kesä?

Tänään on high schooliin tutustuminen, tiistaina alkaa koulu, siis poikien koulu. Tättiksen opinnot alkavat vasta syyskuun lopulla, sitä ennen on viisaudenhammasleikkaus ja paljon muuta, mutta mihin ihmeeseen tämä kesä oikein katosi?  Tuntuu ettei me tehty tänä kesänä yhtään mitään. Eihän se tietenkään ole totta, mutta ei me kyllä minnekään matkustettu kun ei meillä aikuisilla ollut mitään mahdollisuuksia pitää lomaa ja olihan Tättiskin töissä. Tättis kun aloitti heinäkuussa työt autoliikkeen vastaanotossa viikonloppu assistenttina. Työtehtäviin kuuluu asiakaspalvelun lisäksi, rekisterikilpien luovuttaminen, avustaa huoltotiimiä autojen luovuttamisessa ja vastaa puhelimeen.  Oliko meidän teineillä surkea kesä? Kaverit kiersivät maailmaa, ainakin somen perusteella. Yksi vietti kesän Ranskassa, toinen Italiassa, kolmas Japanissa, neljäs ja viides risteili Alaskassa. Kesän kuvitteellinen kohokohta oli päivä saariston ruuhkassa meidän vanhempien kinastellessa siitä kannattaako yri...

koulushoppailua amerikan malliin (osa 2)

Kolmen päivän retkellä me kierrettiin neljä koulua. Kouluista kaksi on julkisia yliopistoja ja kaksi yksityisiä. Kouluista yksi oli pieni, kaksi keskikokoista ja yksi suuri. Tämän kuun loppupuolella edessä on vielä retki tytön ykkösyliopistoon ja sen pienempään sisarukseen. Alun perin oli ajatus vierailla vielä osavaltion pohjoisosan julkisessa yliopistossa, mutta kesän retkellä löytyi parempia vaihtoehtoja.  Kouluvierailuilla tutustutaan koulun lisäksi myös paikkakuntaan, jolla koulu sijaitsee. Onhan silläkin väliä minkälaisessa ympäristössä kampus sijaitsee ja onko siellä mitään tekemistä koulun ulkopuolella. Näistä meidän kouluista Tättiksen ykkös- ja kakkosvaihtoehdot sijaitsevat Seattlen alueella. Nämä vaihtoehdot antaisivat tytön asua kotona ja säästää siten asumiskuluissa ja kun työpaikkakin on jo olemassa, olisi kaikin puolin helppoa pysyä täällä kotinurkilla. Yksi kouluista on osavaltion toiseksi suurimmassa kaupungissa, kaksi pikkukaupungeissa ja yksi paikassa, jossa ei o...

Oodi Julkiselle Opetukselle

Mikä jakaa ihmisiä enemmän kuin näkemys koulusta ja koulutuksesta? Täällä tiikeriäitien ja helikopterivanhempien luvatussa ihmemaassa, on tällainen suomalainen vanhempi, jonka mielestä lapset saa opiskella just mitä lystäävät (ainakin melkein) vähän kummajainen. Ei pelkästään kummajainen toisten vanhempien mielestä, vaan myös lasten ja nuorten silmissä. Outo on sellainen äiti, jonka lapsi voi ihan rauhassa valita valinnaisensa itse, opiskelkoon vaan teatterilavastusta tai keittämisen kemiaa. Kaikkea kannattaa kokeilla! Suomalaisen koulujärjestelmän kasvattina en koskaan oikeastaan edes harkinnut yksityiskoulua meidän lapsukaisille. Päinvastoin, huokaisin helpotuksesta kun kaksi kolmesta pääsi jopa kunnalliseen, ilmaiseen eskariin ja vain yhden eskarista jouduttiin maksamaan. Samoihin aikoihin opin myös ettei yksityiskouluilla ole täällä velvollisuutta järjestää erityisopetusta ja siksi moni yksityiskoulu viisaasti valitsee oppilaikseen ne joilla ei ole erityisen tuen tarvetta. Erikseen...