terveellistä ja terveellistä

Yks aloittaa taas tipattoman tammikuun, toinen ryhtyy tipalliselle tammikuulle, kolmas laihduttaa ja neljäs kuntoilee. Viidennen tammikuu on sokeriton ja kuudes lupaa olla parempi kristitty. Joulu on takanapäin ja on aika ryhdistäytyä ja useimmille se tuntuu tapahtuvan jonkinlaisen itseruoskinnan  – edes väliaikaisen sellaisen – kautta. Ruoski, kärsi, kutistu ja puhdistu. Hyvähän se on välillä ryhdistäytä elämässä noin yleensäkin, mutta tosiasiassa sillä mitä tapahtuu joulun ja uudenvuoden välillä tai tammikuussa ei nyt oo niin kauheesti merkitystä kokonaisuuden kannalta. Enemmän merkitsee se mitä tapahtuu kaikkien niitten muitten kuukausien aikana.

Viimevuonna meistä tuli allergiaperhe. Enemmän kuin usein olen tuskaillut meidän uutta elämää. Hetkittäin haaveillut et se vaan katoais ja jopa salaa harkinnut sanovani et ota vaan, ei kai se niin kauheesti haittaa... sitäkin on kokeiltu - huonolla menestyksellä. Me ei voida mennä sinne tai tänne tai tonne, koska sieltä ei löydy mitään syötävää mun laumalle. Synttäreille pakkaan niille omat eväät. Kyläillessä mä nostan käden ja lupaan lähes poikkeuksetta tuoda jälkiruokaa, koska kun ihminen on neljästä kuuteen vuoteen vanha on jälkiruuan puuttuminen katastrofaalista. Muitten natustellessa suklaata, leivoksia ja kakkuja on paha mennä sanomaan et ”kulta hei, älä välitä... sait kuitenkin lihapullia”. Ihan kokonaan mulle ei ole auennut miksi se maidottomuus on ulkopuolisille niin vaikeeta, eikö siihen kaakkuun voi laittaa maidotonta rasvaa ja kaataa maidon sijasta mehua, korvaavaa maitoa tai vaikka hanasta vettä? Taideopelle lähetän tätäkin kautta kiitokset siitä että meidän lapset oli uudenvuodenkemuissa huomioitu voipakettia myöten eikä ne taatusti kokeneet ettei ne taaskaan voineet syödä yhtään mitään.

meidän "juusto"

hyvin kuitenkin maistuu täysjyväpasta "juusto"kastikkeella

Niin, siis viimevuonna meistä tuli allergiaperhe. Sit mä menin töihin ja monta päivää viikosta ruuanlaitto kaatui sinne helppoo ja nopeeta kategoriaan. Lauman ruokavalioon ahtautui uusi tuttavuuksia, kuten transrasvoja, karamellivärejä ja glukoosifruktoosisiirappi. Podin huonoa omaatuntoa, mutta liian usein oli vaan käytännössä niin miljoonasti helpompaa hakea koulun bileisiin ne maidottomat Oreot lähikaupasta, ja kun Fredden repertuaari ruuanlaitossa on aika kapea, on meidän lapset aivan liian kauan syöneet kaikkea sellaista mitä niitten ei tarttis syödä. Eihän ne siihen kuole, mutta olis kuitenki kivaa jos ne ei sairastuis sepelvaltimotautiin-diabetekseen kymmenenvuotiaina. Satunnaistahan se silti on ollut, ja moneen muuhun verrattuna meillä on syöty kokoajan aivan tolkuttoman puhdasta ja terveellistä ruokaa.

Tunnistan itsessäni nousevan ruokahepulin. Ei niinkään siksi että on tammikuu, vaan ennemminkin siksi että nyt kun olen kahden työn välissä on mulla aikaa taas keskittyä siihen mitä meillä syödään, ja toivottavasti olen saanut meidän perheen ruokavalion siivottua ja takaisin raiteilleen ennen kuin palaan taas töihin. Raiteelleen siis siinä mielessä että osaan löytää ne pikaratkaisut tarvittaessa terveellisemmin kuin viimeaikoina on tullut tehtyä.

Meidän perheessä on siis tähän hätään laskussa:

• Pikaruoka
• Karamellivärit
• Transrasvat
• Glukoosifruktoosisiirappi
• Käsitellyt sokerit

Ja vastaavasti vahvassa nousujohteessa:

• Kotiruoka
• Kotonaleivottuleipä
• Luomu
• Chiansiemenet
• Kombucha
• Palmusokeri
• Täyssokerit

Toistaiseksi lauma kiittää. Kukaan niistä ei ole itkenyt niitten Oreoitten perään, kun tilalle tarjotaan terveellisempää vaihtoehtoa. Vähemmän sokeria. Ennenkaikkea vähemmän ruokosokeria ja maissisokereita. Vähemmän lisäaineita, väriaineita ja kaikkea muuta peetä mitä useimmista maidottomista tuotteista löytyy, siis niistä jotka nyt vaan sattumalta on maidottomia. Nostettakoon kunniaan taas kerran luomu ja puhdas lähiruoka, sekä mahdollisimman lyhyt ja helppolukuinen tuoteseloste.

eilen O teki meille jälkkäriksi suklaavanukkaan näistä aineista, maidotonta raakaruokaa

paras mahdollinen mainos - kaikki meni

Disclaimer. Terveellisellä ruualla ei tässä kohdassa tarkoiteta sitä useimpien ihmisten mielikuvaa terveellisestä ruuasta. En tarkoita suolatonta, rasvatonta ja makeuttamatonta ruokaa. En myöskään tarkoita tekstillä ”herkutonta” ruokavaliota. Terveellinen meidän perheessä tarkoittaa lisäaineetonta, värjäämätöntä, transrasvatonta ruokavaliota jonka sokerit ovat käsittelemättömiä. Moni siis käsittäisi meidän ruokavaliomme edelleenkin epäterveelliseksi.

mun eilinen epäterveellisenterveellinen aamiainen ranskalaisessa luomukahvilassa